猴頭菇的家常做法-柳蔭生物

猴頭菇的家常做法猴頭菇是一種營養(yǎng)豐富的食材，富含蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素，對于增強體力和免疫力都有很好的效果。下面就為大家介紹幾種猴頭菇的家常做法，不僅美味可口，而且簡單易學(xué)。

一、猴頭菇燉雞湯

首先將猴頭菇用溫水泡發(fā)，然后洗凈切片；雞肉則洗凈剁成塊狀。將雞肉放入鍋中加水燉煮，待雞肉熟爛后加入猴頭菇，繼續(xù)燉煮半個小時左右，最后加入適量鹽和味精調(diào)味即可。這道猴頭菇燉雞湯不僅口感鮮美，還能增強體力，對于身體虛弱的人來說是不錯的選擇。

二、猴頭菇燉排骨

將猴頭菇和排骨分別洗凈。將排骨放入鍋中加水煮沸去血水，再將猴頭菇放入鍋中，加入姜片、蔥段和料酒，用小火燉煮一個小時左右，最后加入鹽和味精調(diào)味即可。這道猴頭菇燉排骨口感鮮美，肉質(zhì)酥軟，非常適合老年人食用。

三、猴頭菇燉豆腐

將猴頭菇和豆腐分別洗凈切片。熱鍋涼油，放入姜片和蔥段爆香，加入猴頭菇煸炒出香味，然后加入適量水燒開，放入豆腐塊，用小火燉煮10分鐘左右，最后加入鹽和味精調(diào)味即可。這道猴頭菇燉豆腐不僅口感鮮美，而且富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)等營養(yǎng)成分，對于營養(yǎng)不良的人來說有很好的調(diào)理作用。

四、猴頭菇燉土豆

將猴頭菇和土豆分別洗凈切片。熱鍋涼油，放入姜片和蔥段爆香，加入猴頭菇煸炒出香味，然后加入土豆塊繼續(xù)翻炒，加入適量水和調(diào)味料，用小火燉煮15分鐘左右即可。這道猴頭菇燉土豆口感軟糯，味道鮮美，非常適合兒童食用。

五、猴頭菇燉白菜

將猴頭菇和白菜分別洗凈切片。熱鍋涼油，放入姜片和蔥段爆香，加入猴頭菇煸炒出香味，然后加入白菜繼續(xù)翻炒，加入適量水和調(diào)味料